Состав
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, крахмал кукурузный, соль, яичные продукты.
Преимущества
Сохранение хрустящей корочки на продукте более 5 часов. Образование "чешуек" благодаря входящих в состав специальных ингредиентов. Сохранение яркого внешнего вида, благодаря составу компонентов, которые не повергаются горению при длительной обжарке. Плотное прилипание панировки к продукту и ее удержание в процессе жарки. Хранение обжаренного полуфабриката в заморозке до непосредственного приготовления.
Применение
Для панировки кулинарных изделий при обжарке или запекании.
Панировочная смесь "Нежная" Гурмикс 2 кг
Цена: 603руб.
Задать вопрос
Состав
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, крахмал кукурузный, соль, яичные продукты.
Преимущества
Сохранение хрустящей корочки на продукте более 5 часов. Образование "чешуек" благодаря входящих в состав специальных ингредиентов. Сохранение яркого внешнего вида, благодаря составу компонентов, которые не повергаются горению при длительной обжарке. Плотное прилипание панировки к продукту и ее удержание в процессе жарки. Хранение обжаренного полуфабриката в заморозке до непосредственного приготовления.
Применение
Для панировки кулинарных изделий при обжарке или запекании.
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Характеристики
Вес, грамм | 2000 |
Рецепты
1. Приготовьте кляр. Для кляра смешайте панировочную смесь с водой в пропорции на 100 г смеси - 170 г воды. 2. Запанируйте продукт. Предварительно замаринованный продукт погрузите сначала в кляр, затем обваляйте в сухой панировочной смеси. Добейтесь равномерного покрытия панировкой всей поверхности полуфабриката. 3. Пожарьте полуфабрикат во фритюре. Погрузите запанированный полуфабрикат в разогретое масло и обжарьте до готовности.
- Вконтакте