Маринады

МАРИНАДЫ – это смеси специй и приправ на водной, водно-масляной и масляной основе, с помощью которых можно замариновать мясо, курицу, овощи или рыбу. Маринады используются для приготовления полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий. МАРИНАДЫ «ГУРМИКС»® ПОЗВОЛЯЮТ: • Создать привлекательный внешний вид продукту • Придать яркий и оригинальный вкус • Обеспечить размягчение мяса • Уменьшить потери мясного сока и усушку продукта при приготовлении и хранении • Снизить затраты труда на приготовление полуфабрикатов.