Агар-Агар - это растительный заменитель желатина, который добывается из водорослей. Используется в кулинарии при приготовлении мармелада, зефира, желе, суфле, мороженого, а также мясных и рыбных заливных блюд.
Внимание!!! Желирующие свойства агар-агар почти в 5 раз эффективней обычного желатина.
Сила геля составляет 1020 г/см2
Агар-агар 7 г
Цена: 74руб.
Задать вопрос
Подробнее
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
Описание
Характеристики
| Вес, грамм | 7 |
Документы
2 ФОТО АГАР-АГАР 7г 35шт Этикет
289.7 Кб
Рецепты
Растворите пакетик «Агар-агар» в 500 мл жидкости (вода, фруктовый сок, бульон). Доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, варите в течение 4 минут, затем дайте остыть. Вы можете получить различные текстуры окончательного продукта, регулируя количество добавленной жидкости.
- Вконтакте